GAEC Maxsopolo
Après son grand-père et son père, Polo s'est installé en 1993 pour reprendre la ferme familiale produisant du lait de vache. Sur les traces de son père, Maxime (le fils de Polo) l'a rejoint au sein de la ferme en 2020 avec 30 chevrettes. En 2021, lorsque les chèvres ont commencer à produire du lait et donc que la production de fromages aussi, l’aventure continue avec l'arrivée dans le GAEC de Solenn, la femme de Maxime.
Notre objectif, en reprenant la ferme familiale est de nous épanouir dans notre métier avec autour de nous des animaux heureux et en bonne santé.
Nous avons décidé de faire de la transformation en vente directe pour vous partager notre passion des animaux et du fromage artisanal avec ses saveurs et son goût unique mais aussi pour rester dans notre dynamique et notre éthique d'être le plus autonome et local possible pour le bien de notre planète.
